Showing posts with label Plant. Show all posts
Showing posts with label Plant. Show all posts

Monday, November 01, 2010

Περιμένοντας τον κρόκο | Colchicum


Christiana Islands
Πήγαμε χθες κατά το ηλιοβασίλεμα στον Ταξιάρχη, στο Ακρωτήρι της Σαντορίνης, για να δούμε αν έχει αρχίσει να εμφανίζεται ο κρόκος... Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω ξαναδεί κρόκο, οπότε έψαχνα λίγο στα τυφλά... Βέβαια, από την άλλη, ο κρόκος έχει τους χαρακτηριστικούς τρεις κόκκινους στήμονες...

Colchicum
Δεν είδα πουθενά κρόκο, αντίθετα βρήκα ένα άλλο μικρό λουλούδι που του έμοιαζε πολύ... Δεν είναι κρόκος, αλλά το αποκαλούν "φθινοπωρινός κρόκος" ή "κρόκος του φθινοπώρου". Έχει έξι στήμονες αντί για τρεις που έχει ο κρόκος. Η επιστημονική του ονομασία είναι colchicum autumnale, από την αρχαία του ονομασία "Κολχικό", καθώς, σύμφωνα με την παράδοση, φύτρωνε στην Κολχίδα... Λέγεται μάλιστα ότι είναι από τα βότανα που έφερε μαζί της η Μήδεια όταν ακολούθησε τον Ιάσωνα....

Όσο όμορφο και να δείχνει, πάντως, είναι εξαιρετικά δηλητηριώδες! Τα συμπτώματα από την δηλητηρίαση εμφανίζονται μετά από 2 έως 5 ώρες και είναι κάψιμο στο στόμα, στομαχικός πόνος, διάρροια και νεφρική ανεπάρκεια. Δεν υπάρχει αντίδοτο και η καλύτερη θεραπεία είναι η πλύση στομάχου. Η τοξικότητα του ήταν γνωστή από την αρχαία Ελλάδα, αλλά κατά τον 5ο αιώνα μ.Χ. στο Βυζάντιο ανακάλυψαν ότι το φυτό έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Το χρησιμοποίησαν για να θεραπεύσουν ρευματισμούς και αρθρίτιδα, ενώ οι Άραβες άρχισαν να το χρησιμοποιούν για την ποδάγρα. Το χρήσιμο δραστικό συστατικό του φυτού είναι ένα αλκαλοειδές που λέγεται "κολχικίνη", και το οποίο χρησιμεύει ακόμη για να θεραπεύσει την ποδάγρα και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. [Πηγή].

Η Άννα, η γυναίκα του Μπελά, μου είπε ότι το φυτό είναι "η καστανιά του κρόκου" (δεν ξέρω αν το άκουσα καλά) και μας δείχνει ότι σε μια βδομάδα θα εμφανιστεί και ο κρόκος... "Μέχρι του Ταξιάρχη, θα έχουμε κρόκο!" [Σημ.: 8 Νοεμβρίου]


Σημείωση: Ευχαριστώ και τον φίλο μου τον Ιωσήφ για την απάντηση του στην ερώτηση μου.


[ENG] "Colchicum autumnale", commonly known as "autumn crocus", is a flower which resembles the true crocuses. It flowers in autumn. It is deadly poisonous due to the presence of colchicine, a useful drug with a narrow therapeutic index. The symptoms of colchicine poisoning resemble those of arsenic and there is no antidote. Despite its toxicity, colchicine is used for the treatment of gout and Familial Mediterranean Fever. Its name comes from the ancient belief that it was growing in Colchis and it was brought to Greece by Medea when she followed Jason. It can be found in Akrotiri of Santorini, where it flowers around a week before the real crocus of Santorini.


Creative Commons License

Saturday, March 08, 2008

Η λευκή μελιτζάνα της Σαντορίνης...


White Eggplant

Νόστιμη και γλυκιά με λίγους μόνο σπόρους... Συχνά την φυτεύουν μαζί με βασιλικό για να γίνεται ακόμα πιο γλυκιά... Απορροφά λίγο λάδι και αυτό την κάνει ιδανική για το τηγάνι...

White Eggplant

Πιθανότατα πέρασε στην Σαντορίνη από την Αίγυπτο...

Οι φωτογραφίες είναι τραβηγμένες μήνα Ιούλιο.

Υ.Γ.: Και λίγο από Σαντορίνη...


[ENG] The white eggplant of Santorini is a unique vegetable which probably arrived to the island from Egypt at the beginning of the previous century. It has rich taste and mild flesh.

Digg my article

Share

Creative Commons License